El Dorado Gnocchi Maíz 250gr

El Dorado Gnocchi Maíz 250gr

El Dorado Gnocchi Maíz 250gr es una pasta hecha a base de harina de maíz amarillo. Libre de gluten, aditivos y colorantes. Apto para celiacos y veganos.

El gnocchi, ñoquis o ñocos es una variedad de pasta que se caracteriza por su forma que parece como una conchita. Por su forma pequeña este tipo de pasta se usa mucho tanto en recetas frías como ensaladas y en como calientes, no solo como plato principal, sino también dentro de sopas. Asimismo, su cocción es muy rápida, aproximadamente en 6 minutos estará lista esta pasta gnocchi de maíz.

La harina de maíz es una opción más funcional que la harina tradicional, tiene un gran aporte de fibra y un escaso aporte de grasas. Una porción de 80 gramos de fusilli maíz le aporta el cuerpo 12% de fibra dietaria, 12% de proteína, 15% de hierro, 0% de colesterol y 0% de grasa total, de acuerdo con los valores diarios requeridos para una dieta de 2.000 calorías.

Las pastas de El Dorado son hechas con la técnica más clásica de Italia, es decir, con un secado lento y a bajas temperaturas.

El Dorado es una empresa colombiana, fundada por dos amigos italianos, que produce y comercializa alimentos libres de gluten y veganos. Aplican a sus productos ingredientes funcionales, de alta calidad y la mejor tecnología para obtener alimentos innovadores, funcionales y más saludables.

Instrucciones de Preparación

En una honda olla agrega 2 litros de agua y 10 gramos de sal, deja hervir y agrega 100 gramos de pasta, revuelve ocasionalmente. A los 12 o 13 minutos de cocción la pasta se encontrará al dente, deja más tiempo si deseas otra textura de la pasta.

Te invitamos a que nos sigas en redes sociales y conozcas más de nuestros productos en @bonsante.co