Karavansay Karavan Pan Premezcla Para Hacer Pan 500gr

Karavansay Karavan Pan Premezcla Para Hacer Pan 500gr

Karavansay Karavan Pan Premezcla Para Hacer Pan 500gr es la premezcla perfecta para hacer tu propio pan en casa; así tienes la posibilidad de comer un pan fresquito y calientico todos los días, y la posibilidad de incorporarle ingredientes más saludables y funcionales, como, por ejemplo, semillas de chía, linaza, quínoa, frutas deshidratadas, avena, entre otros.

Esta premezcla para hacer pan contiene harina de arroz integral, almidón de yuca, almidón de maíz y aglutinante. Rinde aproximadamente para 24 tajadas de pan tipo sándwich de 20 gramos cada tajada.

Karavansay es una marca colombiana que produce alimentos libres de gluten en diferentes líneas como snacks, granos y semillas, harinas y hojuelas y una línea gourmet. Se caracterizan por emplear alternativas más funcionales como harina de arveja; harina de sagú, harina de quínoa, harina de fríjol, harina de lenteja, harina de almendras, harina de papa, entre otras.

Preparación

Incorpora 2 gramos de levadura instantánea seca en agua tibia con una piza de azúcar, déjala al menos 10 minutos; a este proceso se le conoce como activar la levadura.

En una batidora incorpora la premezcla para pan de Karavansay, la levadura, 20 gramos de azúcar o el endulzante que prefieras, agrega 220 ml de agua progresivamente hasta obtener una masa uniforme. Puedes mezclar de manera manual. No es necesario amasar.

Una vez la mezcla está uniforme, incorpora 30 gramos de mantequilla y 7 gramos de sal, sigue mezclando hasta que todos los ingredientes queden incorporados.

Vierte la mezcla en un molde y tápala con una bolsa o una tela y guárdala en un lugar oscuro por 1 hora. Luego de este tiempo, precalienta el horno a 200°C, mete el molde y hornea por 50 a 60 minutos. Antes de cortar deja enfriar muy bien.

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