Prodelagro Cúrcuma Polvo 250gr

Prodelagro Cúrcuma Polvo 250gr

Prodelagro Cúrcuma Polvo 250gr es una especia que no puede faltar en la casa. La cúrcuma o azafrán indio como también se le conoce, se caracteriza por su color amarillo, y justamente se usa mucho en la cocina para dar color a las preparaciones.

Su sabor es particular, de hecho, hace parte del curry, en donde además de aportar color, aporta ese toque picante. En la cocina árabe se usa con frecuencia la cúrcuma, platos como el cuscús o el tajine de pollo utilizan esta especia.

También la puedes emplear cuando preparas arroz como el de la paella, platos con carne de cerdo o de aves, sopas, cremas, guisos, salsas o bases para otras preparaciones. Es una especia muy potente así que se recomienda emplear solo una pizca en cada preparación; para que no cambie el sabor de los ingredientes principales.

Adicionalmente, esta especia en polvo tiene propiedades increíbles que le permite brindar a nuestro organismo muchos beneficios. Resulta que la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a aliviar el dolor; por lo que es muy útil en personas con problemas en sus articulaciones.

Tiene un gran poder antioxidante que ayuda a mejorar la salud y el funcionamiento del hígado, pues combate las toxinas que dañan este órgano. También ayuda a mejorar la digestión, de hecho, en la medicina ayurvédica la cúrcuma se utiliza como remedio para la indigestión.

Y, además, estudios han demostrado que la cúrcuma tiene un efecto protector contra enfermedades como cáncer de próstata, cáncer de páncreas y mieloma.

Prodelagro es una marca colombiana que comercializa alimentos saludables enfocando su filosofía de trabajo hacia el “comer bien es vivir bien”. Manejan un gran portafolio de productos aumentando la posibilidad de que todos los colombianos lleven a su mesa alimentos más funcionales, saludables y nutritivos.

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